Salsa de Trufa Negra – 90 gr. – TARTUFI JIMMY

Marca:
TARTUFI JIMMY

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Peso/Volumen:
90 g ℮

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Orgánico:
No

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Ingredientes:

• Setas cultivadas (Agaricus bisporus)
• Aceite de girasol 11%
• Aceite de oliva virgen extra 5%
• Aceitunas negras
• Sal
• Trufas negras 1,1% (de Italia): trufa de verano 1% (Tuber aestivum Vitt), trufa negra 0,1% (Tuber melanosporum Vitt)
• Aromas

Puede contener trazas o esporas del género Tuber spp.

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Características Distintivas:

• Elaborada con auténticas trufas negras: Recolectadas a mano para garantizar una calidad y sabor excepcionales.
• Aroma y sabor intensos: Una pequeña cantidad de esta salsa es suficiente para transformar cualquier plato en una experiencia gourmet.
• Ingredientes de alta calidad: Sin conservantes, elaborada con ingredientes frescos y seleccionados.
• Versatilidad en la cocina: Ideal para acompañar platos de pasta, entrantes, y carnes, aportando un toque único de trufa negra.

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Color:
Marrón oscuro, con una textura que permite apreciar los trozos de trufa y setas.

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Tamaño/Forma:
Salsa en frasco de vidrio de 90 g, lista para su uso inmediato.

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Textura:
Cremosa, con trozos de setas y trufas que aportan textura.

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Sabor:
Intenso, con el característico sabor terroso de la trufa negra y un toque de aceituna.

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Formas de Consumo:

• Con pasta: Mezcla con pasta al dente para una comida rápida y deliciosa.
• En bruschettas: Unta sobre pan tostado para un aperitivo gourmet.
• En platos de carne: Úsala como salsa para acompañar carnes a la parrilla o al horno.
• En risottos: Añade una cucharada para darle un toque especial a tus risottos favoritos.
• Como acompañamiento: Ideal para complementar platos de queso o charcutería.

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Recomendaciones de Uso:
Añadir directamente a los platos o calentar suavemente antes de servir para liberar todo su aroma.

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Ración Recomendada:
Aproximadamente 15-20 g por porción.

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Información Nutricional (por 100 g de producto):

Nutriente	Cantidad
Valor energético	1014 kJ / 242 kcal
Grasas	23,9 g
– de las cuales saturadas	3,17 g
Hidratos de carbono	1 g
– de los cuales azúcares	0,9 g
Fibra alimentaria	2,9 g
Proteínas	4,3 g
Sal	1,5 g

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Índice Glucémico:
Bajo

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Alérgenos:
No contiene alérgenos comunes, pero puede contener trazas de esporas del género Tuber spp.

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Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Rico en antioxidantes naturales: La trufa negra es una fuente natural de antioxidantes.
• Bajo en hidratos de carbono: Ideal para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos.
• Apto para vegetarianos: Perfecto para incorporar en una dieta sin productos de origen animal.
• Sin conservantes ni colorantes: Un producto 100% natural.

Contraindicaciones:
No se recomienda para personas con intolerancia a las esporas de hongos.

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Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 7 días.

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Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:

Risotto con Salsa de Trufa Negra

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Raciones:

4

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Ingredientes:

• 300 g de arroz arborio
• 1 frasco de Salsa de Trufa Negra de TARTUFI JIMMY
• 1 l de caldo de verduras
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 50 g de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de perejil para decorar

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Instrucciones:

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
2. Añade el arroz y remueve bien para que se impregne del aceite.
3. Incorpora el caldo poco a poco, removiendo constantemente hasta que el arroz esté cocido y cremoso.
4. Añade la Salsa de Trufa Negra y mezcla bien.
5. Retira del fuego y añade el queso parmesano rallado.
6. Sirve decorando con hojas de perejil y disfruta de un plato sofisticado y lleno de sabor.

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Presentación final:
Este risotto de trufa negra es un plato perfecto para ocasiones especiales, ofreciendo un sabor elegante y aromático.

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Información Adicional:
TARTUFI JIMMY es sinónimo de trufas de alta calidad, reconocida por su experiencia en la elaboración de productos gourmet a base de trufa. Su compromiso con la autenticidad y la tradición italiana garantiza una experiencia culinaria inolvidable para los amantes de la trufa.